http://gepukbangsat.blogspot.com/p/daftar-makanan.html
#
http://gepukbangsat.blogspot.com/p/franchise-opportunities.html
http://gepukbangsat.blogspot.com/p/about-us.html



Ati Ampela Bumbu Kuning


 
Ampela, atau disebut juga empedal, adalah organ yang khusus terdapat pada beberapa hewan. Yang bila diolah dengan benar bisa menghasilkan makanan yang nikmat. Nih kita kasih resep cara memasak ati

ampela dengan bumbu kuning, cekidot.. 

Bahan-bahan
  1. 5 pasang ati ampela
  2. 1 ruas lengkuas
  3. 1 batang serai
  4. 3 lembar daun salam
  5. Secukupnya air, gula, garam, ketumbar, merica bubuk
  6. Bumbu halus
  7. 1 ruas kunyit
  8. 7 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 buah kemiri
  11. 1 ruas jahe ukuran kecil
  12. 5 buah cabe merah (jika ingin pedas)
  13. 1 sdm kecap manis
Langkah
  1. Cuci ati ampela sampai bersih dan terasa kesat lalu rebus sebentar. Sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus bisa di ulek atau menggunakan blender.
  3. Tumis bumbu halus, serai geprek, lengkuas yang sudah di iris dan daun salam hingga wangi, masukkan ati ampela. Tambahkan air sampai ati ampela terendam
  4. Tambahkan gula, garam, bumbu kaldu, merica, sedikit ketumbar lalu koreksi rasa. Kemudian beri sedikit kecap manis
  5. Biarkan mendidih dan sedikit menyusut. Berkuah atau kering tergantung selera masing2
Jadi itulah resep dan langkah-langkah memasak ati ampela dengan bumbu kuning, bagi kalian yang ingin menikmati olahan ati ampela yang nikmat bisa ke kita di ayam gepuk bang Satria, dijamin bakalan lezat dengan paduan sambel judes yang pedas dan nikmat. Sekian artike tentang resep ini, semoga bermanfaat.

Ayam Gepuk BangSatria

authorKeistimewaan rasa, baik cita rasa gepuk yang gurih nikmat, maupun kalasan yang manis legit, dibalut dengan pedasnya sambel judes,
Baca Selengkapnya →