http://gepukbangsat.blogspot.com/p/daftar-makanan.html
#
http://gepukbangsat.blogspot.com/p/franchise-opportunities.html
http://gepukbangsat.blogspot.com/p/about-us.html



Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning)

Kali ini kita share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Cocok dipadukan dg sambal dan sayur lalapan. Yuk dicoba..



Bahan-bahan :
  • 1 Kg ayam
  • 2 batang serai
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk nipis
  • bumbu halus
  • 6 buah bawang putih
  • 7 buah bawang merah
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jempol kunyit
  • 1 ruas jempol jahe
  • 1 ruas jempol lengkuas
  • secukupnya garam, gula, penyedap rasa
Langkah :
  1. Cuci ayam terlebih dahulu sampai bersih lalu perasi eruk nipis supaya bau amis nya hilang
  2. Haluskan semua bumbu halus. Bisa dg blender. supaya cepat halus merata saat sebelum mem blender campurkan sedikit minyak.
  3. Setelah bumbu halus semua, masukkan ke penggorengan bersamaan dg ayam. Beri minyak secukupnya jangan terlalu banyak, Aduk aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dg bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Lalu Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air habis dan bumbu mengental.
  4. Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis dan bumbu mengental.
  5. Panaskan minyak di wajan lain, lalu goreng jgn terlalu lama. hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat. Sajikan
Jadi itu dia resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning), jika kalian ingin menikmati olahan ayam yang nikmat bisa kalian coba ayam gepuk khas Bangsatria, jadi kalian tidak perlu repot-repot untuk memasak terlebih dahulu. sekian artikel dari kamk semoga bermanfaat.

Ayam Gepuk BangSatria

authorKeistimewaan rasa, baik cita rasa gepuk yang gurih nikmat, maupun kalasan yang manis legit, dibalut dengan pedasnya sambel judes,
Baca Selengkapnya →